Тэра → Продукция → Функциональные смеси для шприцевания → Функциональные смеси для продления сроков годности продукта

Корректор МДМ

Дозировка

2 – 6 г/кг общей массы.

Описание

Комплексная многофункциональная пищевая добавка предназначен для нейтрализации вкуса мяса механической обвалки, прекращения окисления жиров. Для устранения неприятного, осаленного вкуса и запаха в продукте, а также продления сроков годности мяса ММО.

Главной задачей пищевой добавки «Корректор МДМ» является улучшение органолептических характеристик продукта (внешний вид, цвет на разрезе, консистенция, вкус и аромат). Также комплексная пищевая добавка предотвращает развитие микроорганизмов в мясе механической обвалки, перерабатываемых свиных шкурах, куриных кожах и подобном сырье.

Данная пищевая добавка является собственной эксклюзивной разработкой технологов компании Тэра и имеет все необходимые сертфикаты качества.