Лимонная кислота Е 330

Фасовка

Страна производитель

Описание

Компания ТЭРА более 10-ти лет является ведущим Российским поставщиком кислоты лимонной. Вся продукция сопровождается полным пакетом документов и сертификатов.

Купить лимонную кислоту 

Купить лимонную кислоту Вы можете в компании Тэра оформив заказ на сайте или позвонив нам.

Лимонная кислота (химическое наименование: Citric acid) — продукт широко распространенный в быту. Лимонная кислота в составах продуктов маркируется как пищевая добавка Е330. Чаще всего лимонную кислоту покупают для использования в домашних условиях в целях удаления накипи, с чем она безусловно справляется на отлично. Круг применения лимонной кислоты этим не ограничивается, она так же успешно применяется в консервации и приготовлении пищи.
 

Что же такое лимонная кислота?
 

Лимонной кислотой называют производное цикла трикарбоновых кислот, выделенное из недоспевших лимонов.

Лимонная кислота имеет кристаллическую структуру и белый цвет. Прекрасно растворяется в воде и этиловом спирте, менее в диэтиловом эфире.

Химик и фармацевт из Швеции смог первым выделить вещество из недоспелых цитрусов методом плавления при 150 °C. А уже в 1935-ом году советскими фармацевтами был создан способ биохимического синтеза.



Эмпирическая формула: С6Н8О7 · Н2О.



Относительная молекулярная масса 210,14.

Сегодня технология производства лимонной кислоты изменилась. В пищевой промышленности, в некоторых случаях, пищевую добавку производят методом синтезирования сахаристых продуктов и плесневого гриба Aspergilus niger.

 

Варианты применения лимонной кислоты 

Широко используется лимонная кислота в пищевой промышленности и производстве пищевых добавок в качестве вкусовой добавки, регулятора кислотности, а так же консерванта. 
Лимонная кислота так же применяется в медицинских целях в препаратах для улучшения энергообмена. 
В косметической промышленности активно применятеся лимонная кислота, к примеру бомбочки и шипучки для ванны содержат лимонную кислоту именно для «шипучего» эффекта. 
 

Помимо широкой области применения, лимонная кислота обладает полезными свойствами: 

Избавляет от излишков соли в организме;
Ускоряет метаболизм;
Способствует очищению организма от токсинов;
Снимает интоксикацию;
Улучшает зрение;
Стимулирует сжигание углеводов;
Регулирует повышенную кислотность в желудке;
Лучшее усвоение кальция;
Положительное влияние на иммунную систему;
Повышение регенерациии кожи при использовании в косметических целях.
 

Не смотря на все положителные эффекты от лимонной кислоты, употреблять ее следует в ограниченном колличестве.

 

Если в быту вам потребовалась лимонная кислота, но рядом ее нет, это не критично, ведь достаточно выдавить сок из цитрусовых плодов и использовать в приготовлении блюд из рыбы, мяса и др., а для консервации подойдет уксус.