Включить духовку, до 180 градусов и замочить хлеб в молоке.
Чернослив с орехами измельчить с помощью блендера, но не очень мелко.
Добавить натертый на мелкой терке сыр к массе из чернослива и орехов.
Смешать фарш с хлебом, яйцом и солью.
На пищевую пленку выложить фарш, выравнивая и формируя прямоугольник.
Сверху на фарш выложить подготовленную начинку, оставляя место по краям.
С помощью пленки аккуратно завернуть рулет, затем обвалять сформированный рулет в панировочных сухарях.
Выложить на противень, заранее застеленный бумагой или пергаментом, сделать пару надрезов сверху рулета. В эти разрезы нужно положить кусочки масла. И выпекать в духовке 40 минут.