Пищевые добавки добавляют в продукты питания с определенной целью, к примеру чтобы улучшить вкусовые качества, увеличить питательные ценности, с целью избежать быстрой порчи продукции, а так же для улучшения текстуры изделий. Споры о пользе и вреде пищевых добавок ведутся не первый год.

Стоит отметить, что соль (хлорид натрия) тоже можно отнести к пищевой добавке, т. к. с древних времен соль применяют с целью сохранить продукт на более длительный срок. В современном мире с развитием технологий в производстве пищевых добавок расширился и спектр их использования.

Численность населения растет, а так же люди меньше времени тратят на приготовление домашней пищи. Благодаря пищевым ингредиентам, появляются новые методы обработки мяса, сыра, молочной продукции и др.

Пищевой желатин имеет в составе очень большое количество белка, аминокислот, витамина РР, макро- и микроэлементов.

В чем заключается польза пищевого желатина:
Пищевой желатин является отличным вспомогательным средством для улучшения пищеварения.
Способствует предотвращению появления в организме язв и эрозий.
Положительно влияет на укрепление сердечной мышцы. Желатин станет хорошей профилактикой болезней сердца.
Процесс заживления костных тканей при употреблении желатина происходит значительно быстрее.
При лечении остеохондроза, артрита и различных заболеваний ОПДА оказывает положительное влияние.
Способствует укреплению костей, суставов и мышц благодаря белку и аминокислотам, а так же минеральным составляющим.