Изменить содержимое

Магазин

  • “MSR 140”

    Введение до 40%  Состав: Регуляторы кислотности (Е331, Е500, Е262, Е451), стабилизатор Е450, пищевые растительные волокна, антиокислитель Е316 Дозировка: 2-4кг/100л рассола
  • “MSR 185”

    Назначение: Рассол для шприцевания от 60 до 100% Состав: Соевый белок, стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, загустители (Е407, Е415), агент желирующий Е508, декстроза, мальтодекстрин Дозировка: 10-30 г/кг сырья; до 6кг/100л рассола
  • “MSR 500 K”

    Состав: Агенты желирующие (Е407, Е508), стабилизаторы (Е450iii, Е331), регулятор кислотности Е451i, декстроза, загуститель Е425, антиокеслитель Е301 Дозировка: 1-3 кг/100л рассоола; 10-15 г/кг фарша
  • “MSR 800 G”

    Состав: Пищевые растительные волокна, концентрат соединительного белка (говяжий), стабилизаторы Е450, регулятор кислотности Е451, загустители (Е407, Е415, Е425), агент желирующий Е508, декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор, краситель Е120 Дозировка: 6кг/100л рассола, 10-30г/кг сырья
  • Макси Биф 2080 (белок говяжий)

    Для уплотнения структуры колбасных изделий, повышение пищевой ценности продукции.  25 кг мешок Китай Говяжий соединительнотканный белок высшей категории.
  • Соевый изолят «Шаньсун-90»

    25 кг мешок
  • Соевый концентрат «Аркон СМ»

     25 кг мешок  США
  • Соевый концентрат «Вилкон Сдж»

     25 кг мешок Китай
  • Тэра Комби 100 VR

    Назначение: Рассол для шприцевания от 80 до 100% Состав: Соевый белок, загуститель Е407, регуляторы кислотности (Е451, Е452), пищевые растительные волокна, соль, сахара (мальтодекстрин, глюкоза), антиокислители (Е301, Е316), усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор (бекон), экстракты пряностей Дозировка: 4-7 кг/100л рассола, 2-6 г/кг фарша
  • Тэра Комби 60JB

    Назначение: Рассол для шприцевания от 60 до 100% Состав: Пищевые растительные волокна, стабилизаторы (Е1422, Е407, Е450iii, Е415), концентрат соединительного белка, регулятор кислотности Е451i, декстроза, агент желирующий Е508, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокеслитель Е316, ароматизатор, краситель Е120 Дозировка: 6кг/100л рассола

Консультация экспертов