Шаг 1
Морковь следует натереть на специальной терке. Если такой терки у вас нет, можно нарезать морковь вручную тонкой соломкой.

Шаг 2
Добавьте к моркови приправу для корейских салатов и как следует разомните морковь руками для выделения сока.

Шаг 3
Слейте сок и сформируйте из моркови горку. Приправьте перцем чили и приправой для корейской моркови. Как следует перемешайте.

Шаг 4
Растительное масло необходимо нагреть на сковороде не доводя до кипения.

Шаг 5
Тонкой струей масло следует влить постепенно в морковь и как следует перемешать салат.

Шаг 6
Чеснок мелко нарезать и добавить в салат.

Шаг 7
По желанию морковь по-корейски можно посыпать кунжутом или кинзой.

Шаг 8
Салат следует оставить на ночь в теплом месте для пропитки моркови специями и маслом.